Bife Americano (Cowboy) BlackBR | Kg
R$78,40
Bife Americano (Cowboy) BlackBR – Carne Bovina Sem Osso Congelada
O Bife Americano, conhecido como Cowboy Steak, é um corte imponente e extremamente saboroso, retirado da região do lombo bovino. Na versão BlackBR, ele é produzido a partir de peças selecionadas com alto padrão de marmoreio, garantindo maciez superior e um sabor marcante, característico dos cortes tradicionais das steakhouses americanas.
Espesso, suculento e com acabamento cuidadoso, o Cowboy BlackBR entrega uma experiência premium para quem busca performance excepcional na grelha ou na frigideira.
Qualidade e Origem do Corte
O Cowboy BlackBR se destaca por:
Corte alto e uniforme, ideal para cocção precisa
Marmoreio superior, que derrete durante o preparo e proporciona suculência extrema
Textura macia, típica do lombo de alta qualidade
Sabor intenso e elegante, valorizado em churrascarias e steakhouses
Congelamento controlado, preservando frescor, cor e estrutura do corte
Cada peça é padronizada para garantir consistência, rendimento e apresentação premium.
Indicações de Preparo
O Bife Americano (Cowboy) é perfeito para:
Churrasco, em brasa forte para selagem e cocção uniforme
Parrilla, realçando sabor e caramelização
Frigideira ou chapa, com manteiga e ervas
Finalização no forno para pontos mais altos
Recomendação: preparar em cortes altos, selando bem os dois lados e servindo preferencialmente mal passado ao ponto, preservando maciez e suculência.
O Cowboy BlackBR é um corte de presença, robusto e elegante — perfeito para quem busca a verdadeira experiência americana com a qualidade superior da Linha BlackBR.
Quantidade