Entranha Rancho Real

Entranha Rancho Real – Carne Bovina Sem Osso Congelada

A Entranha Rancho Real é um corte tradicional e muito apreciado nas parrillas, conhecido pelo seu sabor marcante, textura delicada e preparo extremamente rápido. Extraída do diafragma do boi, é composta por fibras macias e naturalmente suculentas, o que a torna um corte único e cheio de personalidade.

Qualidade e Origem do Corte

Na Linha Rancho Real, a Entranha é selecionada com rigor para garantir:

• Padronização e limpeza do corte, preservando sua característica lâmina fina

• Sabor intenso e autêntico, típico do diafragma

• Textura macia e excelente suculência, ideal para cocção rápida

• Congelamento seguro e controlado, que mantém cor, frescor e qualidade máxima

É um corte valorizado pelos amantes da culinária argentina e uruguaia, sendo um destaque no churrasco premium.

Indicações de Preparo

A Entranha Rancho Real tem desempenho excepcional quando preparada com calor intenso e curto tempo de cocção:

• Ideal na parrilla, chapa ou frigideira bem quente

• Deve ser selada rapidamente, mantendo o interior suculento

• Recomenda-se servir do mal passado ao ponto, para preservar maciez

• Pode ser fatiada na diagonal, realçando ainda mais sua textura e sabor

Seu sabor pronunciado combina perfeitamente com sal grosso ou temperos simples, permitindo que as características naturais da carne se destaquem.