Ossobuco / Shank BlackBR Kg

Ossobuco BlackBR – Carne Bovina com Osso Congelada | FrigoBR

O Ossobuco BlackBR é um corte tradicional elevado ao padrão premium da linha BlackBR. Extraído da parte dianteira, combina carne macia, alto colágeno natural e um tutano rico em sabor — elementos que, juntos, criam uma experiência gastronômica profunda e marcante.

Com marmoreio superior e fibras que se transformam em maciez durante a cocção, o Ossobuco BlackBR é perfeito para preparos de cozimento lento, como ossobuco ao vinho, ensopados, risotos, caldos e pratos clássicos que exigem intensidade e textura.

Durante o preparo, o colágeno se dissolve, o tutano perfuma o molho e a carne se desprende facilmente do osso, entregando um resultado encorpado, suculento e cheio de autenticidade.

Selecionado e embalado com rigor premium, o Ossobuco BlackBR chega ao consumidor com qualidade superior, padronização e excelente rendimento.

Mais sabor, mais textura e mais profundidade — o Ossobuco BlackBR transforma qualquer receita em um prato excepcional.